Om oss

Välkommen till Svinn Gott, en blogg om mat och matsvinn som hjälper dig att ta vara på maten bättre. Här delar vi recept, tips och inspiration för hur du kan minska matsvinnet i ditt kök. Vi skriver om hur du förvarar mat längre, vad du kan göra med rester och hur du planerar dina inköp smartare. Varje år slängs stora mängder fullt ätbar mat, både hemma och i butiker. Vi vill visa att det går att ändra på.

Bloggen startade ur en övertygelse om att matsvinn är ett problem vi alla kan påverka. Du hittar här praktiska guider om hållbarhet i köket, säsongsrecept som tar vara på svenska råvaror och kreativa sätt att använda ingredienser som annars hade hamnat i soporna. Vi testar metoder, jämför lösningar och berättar vad som faktiskt fungerar i vardagen. Innehållet riktar sig till dig som vill göra skillnad utan att det ska bli komplicerat.

Nya inlägg publiceras regelbundet med allt från snabba middagstips till längre artiklar om matförvaring och hållbara vanor. Vi tror att små förändringar i köket kan leda till både bättre ekonomi och mindre påverkan på miljön. Genom att dela kunskap och konkreta exempel vill vi göra det enklare för fler att minska sitt matsvinn.