Cheesecake med kondenserad mjölk hemma
Cheesecake med kondenserad mjölk är en perfekt lösning för att minska matsvinn hemma. Receptet är enkelt, gott och använder en ingrediens som ofta ligger kvar i skafferiet. Du behöver bara några få ingredienser och en brännhet att baka smart. Med denna dessertkombination blir dina överblivna mejeriprodukter till något underbart istället för att hamna i soporna (och det smakar faktiskt väldigt bra).
Kondenserad mjölk löser mejeriproblemet
Mejeriprodukter slängs ofta i onödan I Sverige kastar vi omkring 0,8 kilo mejeriprodukter per person varje år Kondenserad mjölk är dock annorlunda den håller länge både öppen och sluten En öppnad burk kan användas i flera olika recept innan den blir dålig.
Eftersom vi slänger omkring 34 kilo mat per person årligen behöver vi smarta strategier. Kondenserad mjölk med sin långa hållbarhet blir ditt vapen mot detta. Cheesecake med kondenserad mjölk är bara ett av många sätt att använda denna praktiska ingrediens fullständigt.
Praktiska tips för att baka smart och spara
Planera dina inköp: Köp kondenserad mjölk i rätt mängd. Om du redan har en burk hemma, använd den först innan du köper ny. På så sätt förhindrar du att den blir gammal och slängs.
Använd det du redan har: Har du överbliven grädde eller mjölk? Baka cheesecake istället för att kasta dem. Många mejeriprodukter kan kombineras i ett och samma recept. Det här är den bästa vägen mot mindre matsvinn.
Förvara rätt: Kondenserad mjölk håller länge i kylskåp efter att burken öppnats. Frys cheeseken om du inte äter upp den direkt, så blir inget slösat.
Dela receptet: Berätta för familj och vänner om ditt baksätt. Om fler människor börjar baka cheesecake med kondenserad mjölk minskar matsvinnet i flera hem samtidigt.
Varför detta spelar roll för miljön
Matsvinnet i Sverige är fortfarande mycket högt. Omkring 77 procent av allt matsvinn sker i hemmen, inte i butiker eller industrin. Du har alltså stor makt att ändra detta genom små val varje dag. När du bakar cheesecake med ingredienser du redan äger gör du verklig skillnad.
Baking och matsvinnsbekämpning går helt naturligt hand i hand. Varje gång du väljer att använda det du har hemma istället för att köpa nytt och kasta gammalt blir du en del av lösningen. Börja med cheesecake och se vad fler smarta matval du kan göra.
