Vad är bra mat för vandring
När du planerar en vandring spelar matvalet stor roll för både din energi och miljön. Rätt mat minskar risken för matsvinning och gör turen roligare. Bra mat för vandring handlar om att välja produkter som håller länge, väger lite och ger dig energi utan att sluta i soporna.
Lätt mat som håller länge utan svinn
Torkad och frystorkad mat är dina bästa vänner på vandring. Nötter, torkad frukt, couscous och snabbris väger nästan ingenting men mättar bra. Dessa produkter förstörs aldrig under turen, vilket betyder noll matsvinning.
Frystorkade måltider är också perfekta de håller i flera månader och blir helt åt när du tillsätter varm vatten. Förvara allt i lufttäta påsar för att hålla fukt borta (jag lärde mig det på den hårdaste vägen). Komplettera med långlivade grönsaker som morot och vitlök. De håller flera dagar utan kylning och gör maten mer varierad.
Planera och paketera smart
Börja med att planera varje måltid innan du går. Testa recepten hemma först då ser du exakt hur mycket du behöver. En vanlig misstag är att ta med för mycket mat och sen slänger hälften.
Räkna dina måltider och energibehov baserat på vandringens längd. En tvådagars tur behöver mindre mat än en vecka i fjällen. Du kan också torka egna matrester hemma köttfärssås och potatisrösti blir lätt portionerbara och helt slösing-fria. Häll dem på ett bakpapper och låt dem torka i ugnen några timmar.
Exakt portionering från start betyder att du inte slänger något. Packa bara det du vet du äter och då slipper du onödig vikt i ryggsäcken.
Vad du bör ta med
- Nötter och frön högt energiinnehål, liten vikt
- Torkad frukt sötsaker som inte blir dåliga
- Frystorkade måltider skapa variation enkelt
- Hårdost och torkat kört protein utan kylning
- Morot och vitlök färsk smak under flera dagar
Dessa val gör att du sparar vikt, tid och slänger ingenting. Smart planering och rätt matval hänger ihop när du väljer mat som naturligt håller länge försvinner matsvinningen nästan av sig själv.
Testa dessa tips på din nästa tur och märk själv hur mycket enklare det blir att äta bra utan att slänga mat. Det är faktiskt ganska befriande.
