Vad är Irish Coffee med rom
Irish coffee med rom är en festlig dryck som blandar kaffe, socker, grädde och rom. Men den kan också lära oss något viktigt om matsvinnet hemma. Varje gång vi slänger öppnade flaskor, kaffe eller grädde förlorar vi både pengar och mat. Med små ändringar kan du göra denna dryck utan att svinna ingredienser (och faktiskt spara några kronor också).
Hur drycker bidrar till matsvinnet hemma
Svenskar slänger omkring 18 kilo mat och dryck per person varje år direkt i vasken. Kaffe, alkohol och mejeriprodukter är bland de vanligaste sakerna som hamnar i soporna. En öppnad rom-flaska som blir dålig innan den används, grädde som mögelbehandlas eller kaffe som hälls ut utan att drickas allt detta är matsvinnet vi kan undvika helt enkelt. Det räcker inte bara att handla mat. Vi måste också tänka på hur vi lagrar och använder det vi köper, faktiskt.
Minska svinn när du gör irish coffee med rom
Börja med, att mäta ingredienserna noggrant så du inte gör för mycket. Gör bara så många koppar som ni kommer att dricka verkligen. Lagra grädde i kylen rätt efter användning och täpp alltid rom-flaskan ordentligt. Om grädden håller på att bli dålig kan du använda den i bakverk samma dag istället för att slänga den. Anpassa portionerna efter hur många personer som är hemma. En stor kanna kaffe som ingen drinker är bara slöseri, helt enkelt.
Återanvänd ingredienserna på nya sätt
Överblivet kaffe behöver aldrig slängas bort. Blanda det i marinader för kött, eller använd det i bakverk som brownies och kakbasungar. Grädde som blir över passar perfekt i pålägg, pudding eller fruktdesserts som smakat gott. Rom kan smaksätta såser eller användas i mindre mängder i bakverk och chokladtryfflor. På det här sättet blir ingenting slösat, och du får flera nya rätter samtidigt. Det är mycket lättare än man tror att återanvända rester på sätt som faktiskt smakar väldigt gott.
Nästa gång du gör irish coffee med rom, tänk på dessa enkla steg. Planera vad du behöver, förvara allt rätt och använd rester klokt. Då sparar du pengar, minskar matsvinnet och kan skapa nya smaker från det du redan har hemma.
