Nyttiga snacks istället för godis
Sverige slänger ungefär 34 35 kilo ätbar mat per person varje år. Det är ganska mycket pengar i soporna, faktiskt. En enkel väg framåt är att välja nyttigt snacks istället för godis det är bättre för kroppen och minskar matsvinnet i hemmet. Plus att det sparar pengar.
Hur matsvinnet blir mindre när du väljer rätt
Frukt och grönsaker är de största källorna till matsvinn i svenska hushåll. När du köper dessa som snacks och använder hela råvaran minskar du slöseriet kraftigt. Övermodna bananer blir läckra smoothies istället för att hamna i soporna. Grönsaksrester kan torkas eller rostas till krispor (min mamma gör det så ofta!).
Nötter och frön är smartare än godis för många skäl. De håller längre, är näringsrika och skapar mindre matsvinn än lösa godisblandningar som fort blir gamla.
Praktiska knep för ditt snackskåp
Köp frukt och grönsaker i rätt mängd välj lösvikt och mindre förpackningar istället. Förvara dem kyld så håller de mycket längre. Frys in överblivna bär för smoothies senare, det fungerar perfekt.
- Gör egna snacks istället för att köpa förpackade godisbitar
- Rosta grönsaksrester som morotsskal till krispor
- Använd övermodna frukter i bakverk och drinkar
- Välj nötter och frön som långhållbar snack
Vad butiker och du tillsammans kan göra
Företag som Coop och ICA arbetar aktivt för att minska matsvinnet. De erbjuder tips och hållbara produkter som faktiskt funkar bra. Du kan stödja dessa initiativ genom medvetna köp. Sverige har ett mål: minska matsvinnet med minst 20 procent fram till 2025. Små val från många människor skapar stor förändring, helt enkelt.
Nyttigt snacks är en enkel väg framåt för de flesta. Du får bättre hälsa, mindre slöseri och mindre miljöpåverkan allt på en gång, vilket är rätt coolt om du frågar mig.
